แฟนๆ ต่างไว้อาลัยให้กับไอศกรีมที่มีชื่อเสียงโด่งดัง และบรรดาผู้นำต่างสาบานที่จะปกป้องไอศกรีมดังกล่าว คนอื่นๆ สงสัยว่าการหายตัวไปของมันคือการแสดงผาดโผนหรือเปล่า
คนรักไอศกรีมของอเมริกาต้องทนทุกข์ทรมานในสัปดาห์นี้เมื่อยูนิลีเวอร์ยืนยันข่าวลือว่าจะเลิกกิจการบาร์ Klondike Choco Taco ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบในรถบรรทุกและตู้แช่แข็งในซูเปอร์มาร์เก็ตมาเกือบ 40 ปี แต่ Choco Taco เป็นเพียงรายล่าสุดที่มีผู้เสียชีวิตจำนวนมากในช่วงสองปีที่ผ่านมา เนื่องจากบริษัทอาหารขนาดใหญ่ได้ปรับตามภาวะเงินเฟ้อและการขาดแคลนอุปทานโดยการปรับสายผลิตภัณฑ์ของตน
“เราประสบกับความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนในพอร์ตโฟลิโอของเรา และต้องทำการตัดสินใจที่ยากลำบากมากเพื่อให้แน่ใจว่าพอร์ตโฟลิโอทั้งหมดของเราพร้อมให้บริการทั่วประเทศ” บัญชี Twitter ของ Klondike เขียนเมื่อวันจันทร์
Choco Taco ไอศกรีมวานิลลาสอดไส้ถั่วลิสงและช็อกโกแลตกรุบกรอบและห่อด้วยเปลือกรูปกรวยน้ำตาล เป็นที่ชื่นชอบของบรรดาผู้ชื่นชอบเป็นพิเศษถึงวิธีการที่จะได้ส่วนประกอบทั้งหมดในคำเดียวแทนที่จะกินทีละคำ กับไม้ตีกลองอารมณ์ขัน
ผู้ร่วมไว้อาลัย Twitter บางคนยอมรับว่าพวกเขาไม่มี Choco Taco ตั้งแต่วัยเด็กแต่ความเจ็บปวดนั้นเป็นเรื่องจริง วุฒิสมาชิกคริส เมอร์ฟีแห่งคอนเนตทิคัตประกาศว่าเขากำลัง Alexis Ohanian ผู้ก่อตั้ง Reddit เสนอซื้อสิทธิ์ใน Choco Taco จาก Unilever “และป้องกันไม่ให้มันละลายไปจากวัยเด็กของคนรุ่นต่อไป”
กลุ่มผลิตภัณฑ์ไอศกรีมของ Unilever ในลอนดอนมีมากมาย เช่น Ben & Jerry’s, Magnum, Good Humor, Breyer’s และ Talenti – รวมทั้ง Popsicle Coca-Cola ซึ่งมีกลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มขนาดใหญ่ใกล้เคียงกัน ให้เหตุผลในการเลิกใช้ Tab Diet Soda และน้ำผลไม้ Odwalla ในปี 2020 โดยอธิบายว่าผลิตภัณฑ์เหล่านั้นทำงานได้ไม่ดี “วัตถุประสงค์คือการขับเคลื่อนผลกระทบและการเติบโต” Cath Coetzer หัวหน้าฝ่ายปฏิบัติการด้านนวัตกรรมและการตลาดระดับโลกของบริษัทกล่าวในขณะนั้น “มันเป็นเรื่องของการติดตามผู้บริโภคอย่างต่อเนื่องและตั้งใจอย่างยิ่งที่จะตัดสินใจว่าแบรนด์ใดของเราสมควรได้รับการลงทุนและทรัพยากรของเรามากที่สุด และยังใช้ขั้นตอนที่ยากแต่สำคัญเพื่อระบุผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่สูญเสียความเกี่ยวข้องและดังนั้นจึงควรออกจากพอร์ตโฟลิโอ ”
ในทำนองเดียวกัน เครือร้านอาหารหลายแห่งปรับปรุงเมนูของพวกเขาในช่วงการระบาดใหญ่ รวมถึง Denny’s, Applebee’s, Ihop, McDonald’s และ Taco Bell เพื่อรักษาอัตรากำไรเมื่อเผชิญกับอุปทานและค่าแรงที่สูงขึ้น
โฆษกหญิงของ Klondike ระบุในอีเมลว่ามีการปั่นผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของบริษัท: ปีที่แล้ว Klondike Donut ถูกนำออกจากชั้นวางสินค้าโดยมีการประโคมเล็กน้อย และในที่สุดก็แทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์เชคและโคนแนวใหม่ อย่างไรก็ตาม Klondike Donut ไม่มีสถานะที่โด่งดังของ Choco Taco ซึ่งตามประวัติศาสตร์ในปี 2559 ใน Eaterได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับตำนานที่ไม่น่าเป็นไปได้หลายประการเกี่ยวกับการสร้างสรรค์รวมถึงการเลียนแบบระดับไฮเอนด์จากเชฟชื่อดังรวมถึง Dominique Ansel ผู้ประดิษฐ์โครนัท
บางทีอะนาล็อกที่ใกล้เคียงที่สุดกับ Choco Taco ก็คือพิซซ่าเม็กซิกันของ Taco Bell (โดยบังเอิญ Taco Bell ยังเสิร์ฟ Choco Taco ในโปรโมชั่นที่จำกัดเมื่อต้นปีนี้) ส่วนผสมของเนื้อวัวและถั่วบดที่ประกบระหว่างตอร์ตียาสองชิ้นและเสิร์ฟพร้อมชีสละลาย พิซซ่าเม็กซิกันยังมีสถานะเป็นลัทธิมากว่า 30 ปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ชาวอเมริกันเชื้อสายเอเชียใต้และมังสวิรัติที่ชอบรสชาติเหมือนเดิมโดยไม่มีเนื้อ แต่เป็นหนึ่งในรายการแรกที่จะหายไปในระหว่างการล้างเมนูของ Taco Bell ในปลายปี 2020: ร้านอาหารอ้างในการแถลงข่าวบรรจุภัณฑ์ของพิซซ่าเม็กซิกันคิดเป็นกระดาษแข็งมากกว่า 7 ล้านปอนด์ต่อปีในสหรัฐอเมริกา ซึ่งขัดขวางความมุ่งมั่นของบริษัทในการลดรอยเท้าทางนิเวศน์ นอกจากนี้ พิซซ่าเม็กซิกันยังมีกระบวนการประกอบที่ซับซ้อนกว่ารายการ Taco Bell อื่นๆ ซึ่งทำให้แรงงานมีภาระน้อยลง
