Marcus Wareing: ‘ฉันเกือบตายขณะเล่นสกีน้ำ’
เชฟวัย 52 ปี เล่าสู่กันฟังในอุโมงค์ของแม่ครัววัยรุ่น เรียนรู้ที่จะกล่าวขอบคุณพนักงานและทำอาหารทาร์ตไข่ถวายพระราชินี ซึ่งโชคดีที่เธอชอบ พ่อไม่อยู่ที่บ้านตลอดเวลา เขาไม่มีความสมดุลระหว่างงานและชีวิต มันทำให้ฉันมีจรรยาบรรณในการทำงานอย่างที่คุณไม่เชื่อในฐานะนักเรียนและคนทำงาน แต่ฉันสัญญาว่าถ้าฉันนำเด็ก ๆ เข้ามาในโลก ฉันจะเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตพวกเขา พ่อเกษียณแล้วหันกลับมาและพบว่าลูก ๆ ของเขาโตแล้ว ฉันไม่เคยต้องการการรับรู้นั้น ตอนเด็กๆ ฉันเป็นคนขี้อาย ขี้ขลาดที่ทำเรื่องของตัวเอง ฉันไปเรียนที่วิทยาลัยการจัดเลี้ยง ทำงานหนักและเจริญรุ่งเรือง ตลอดช่วงวัยรุ่นของฉัน ฉันได้ผลักไสทุกคนออกไป ฉันจดจ่ออยู่กับการทำอาหารเท่านั้น ฉันเห็นแก่ตัวและเอาแต่ใจตัวเอง ผับ คลับ และการเข้าสังคมทำให้รู้สึกฟุ้งซ่าน...